Хрустящее нарядное печенье.
Отлично подойдет в качестве подарка, если упаковать его в красивую коробку.
Можно использовать разный джем (я использовала клубничный и абрикосовый), печенье получится с разным вкусом, разноцветное.
Из указанного количества ингредиентов получается 25–30 штук.
Ингредиенты
- 180 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 300–350 г муки
- джем или густое повидло
Приготовление
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить фигурки.
У половины фигурок вырезать серединку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Выпеченные фигурки смазать джемом или повидлом.
Сверху положить ободок.
При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Настя! Спасибо огромное за этот рецепт, подаривший нашей семье такую чудесную традицию!
С наступающим!!!