Свинина в сырной корочке

Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она не была кислой.

Для этого рецепта идеально подойдет корейка или шейка.

На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Ингредиенты

500 г филе свинины
1 стакан кетчупа (или томатной пасты)
3 зубчика чеснока
300 г сыра (твердого)
соль
перец

Приготовление

Мясо нарезать кусочками толщиной около 2 см.

Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Посолить, поперчить.

Кусочки мяса обвалять в томатном соусе

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Сыр натереть на средней терке.

Через 30 минут форму достать из духовки.
Посыпать мясо сыром.
Поставить в духовку еще на 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 13.01.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Горшочки с мясом и картофелем
1 кг мяса, 1 кг картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, растительное масло, соль, перец

Говядина, жаренная с болгарским перцем
500 г филе говядины, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

Свинина, запеченная на шпажках
500 г свинины, 3–4 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 50 г сыра, соль, перец

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром
500 г куриного филе, 400 г консервированных абрикосов, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло

Печень по‑строгановски
500 г говяжьей печени, 300 г сметаны, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

Курица, запеченная с лимоном и горчицей
1 курица, 1 лимон, горчица, соль, перец

Куриное филе, жаренное с грибами
500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу

Свинина в сырной корочке

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные