Шоколадные кексы с грушей

Очень вкусные кексы!

Нежное, шоколадное тесто, с легким ароматом имбиря, и груши, которые остаются сочными в тесте, а те кусочки, которые возвышаются над тестом, похожи на сушеные, вяленые, что придает изюминку рецепту.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 штук.

Ингредиенты

100 г сливочного масла
150 г сметаны 15–20%
2 яйца
100 г сахара
100 г шоколада (молочного или горького)
1 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
2 ч.л. разрыхлителя
130–160 г муки
3–4 груши (твердые)

Приготовление

Шоколад растопить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить имбирь.

Перемешать.

Добавить шоколад.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Груши нарезать на 8–10 долек.
Семена удалить.

Формочки немного смазать маслом.
Выложить тесто в формочки, заполняя их наполовину.

В сырое тесто воткнуть дольки груш.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Подавать можно с Шоколадным заварным кремом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.10.2016

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Печенье творожное с вишней, миндалем и шоколадом
3 яйца, 150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 300 г творога 5–9%, 100 г шоколада, 200 г вяленой вишни, 100 г миндаля, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки

Печенье «Гусиные лапки»
300 г творога, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–230 г муки, сахар

Сочни
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–400 г муки начинка: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 50 г сметаны, 50 г муки также: яйцо для смазки, сахарная пудра

Кексы с черникой и лавандой
тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 150 г сахара, 200 г черники, 2 ст.л. сушеных цветов лаванды, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 200 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 50 г черники

Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами
300 г творога, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 30 г какао, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки

Кулич на топленом молоке
250 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 3 яйца, 150–200 г сахара, 150 г сливочного масла, 200 г изюма, 600–700 г муки

Кекс с халвой
2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150 г халвы, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки

Шоколадные кексы с грушей

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные