Семга, форель

Всего в категории 9 рецептов.

Упорядоченно:

Форель, маринованная в соевом соусе500 г филе форели, 100 мл. соевого соуса, лимон, небольшой кусочек имбиря, 1 ст.л. сушеного имбиря, 1 ч.л. сушеной паприки, 1 ст.л. кунжута
Семга, запеченная с фенхелем и лимоном500 г семги, 1 корешок фенхеля, 1 лимон, соль, перец
Рыба в сырно-сливочном соусе500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
Семга в кокосовом молоке1 кг стейков семги, 400 мл кокосового молока, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. молотого имбиря, маленький перчик чили, сок половины лайма, зеленый лук, соль, перец
Запеченная семга под шпинатным соусом500–700 г семги, 300 мл сливок 15–20%, 150 г лука, 100 г шпината, лайм или лимон, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Семга в сливочно-икорном соусе600 г семги, 2 лайма или лимона, соль, перец
соус: 100 г красной икры, 300 мл сливок 15–20%
Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком400 г форели, 300 г картофеля, 250 г баклажанов, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
маринованный лук: 100 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара
Суфле из семги500 г филе сырой семги или форели, 2 белка, 300 мл сливок 33–35%, соль
для украшения: сливочный сыр, икра
Макароны с семгой и помидорами250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло